石垣島の食べ物、居酒屋

まるさの本業は魚屋です。

沖縄石垣島の島創作料理　「居酒屋　まるさ」は、鮮魚店を経営する店主が八重山の漁協から直に仕入れた新鮮な八重山の魚介類・石垣牛・島野菜などの沖縄の食材をふんだんに使って素材の持ち味をそのまま生かしたこだわりの味自慢創作居酒屋、魚の鮮度と目利きでは何処にも負けません。八重山旅行の際にはぜひお立ち寄りください

当店は「八重山漁協指定仲買」の資格を持つ魚屋です
「まるさ」のお店でお出しする魚は、すべて店主が毎朝、魚市場へ出向いて、自分の目で吟味して仕入れた新鮮な八重山の魚介類ばかりです。

鮮度良し、味良しの島創作料理を　ぜひお楽しみください